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Lattume di tonno

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Disponibilità: Disponibile

€ 4,50

Lattume di tonno salato con pepe nero. Prodotto lavorato a mano. Disponibile in busta sottovuoto da 150 gr.

Dettagli

Il lattume si ottiene dalla lavorazione della sacca del liquido seminale del tonno maschio. Tipico della Sicilia, in particolare delle zone di Trapani, Palermo e Siracusa, è l’equivalente maschile della bottarga, generalmente di tonno. La differenza sta sia nel gusto sia nel colore, rosa carneo nel lattume e arancione nella bottarga. È un alimento molto prelibato e di alta gastronomia e può essere impiegato per paste, per le insalate o consumato fritto.

Lattume di tonno salato con pepe nero. Prodotto lavorato a mano.

Ulteriori informazioni

Ingredienti Lattume di tonno, pepe nero, sale marino.
Consigli
Confezione Busta sottovuoto da 150 gr.
Produttore Adelfio

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