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Pomodoro Ciliegino di Pachino secco

 

Pomodoro Ciliegino di Pachino secco

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Disponibilità: Disponibile

€ 5,00
Pomodoro Ciliegino di Pachino secco. Disponibile in busta da 250 gr.

Dettagli

Pomodoro Ciliegino di Pachino secco. Prodotto lavorato a mano.

Prodotto coltivato ed essiccato esclusivamente nella zona di Pachino ,si serve o come antipasto condito con ottimo olio d’oliva,aglio ,basilico fresco ed un pizzico di origano. Tritato con gli stessi ingredienti in un “mixer” si ottiene il patè da spalmare sulle tartine, oppure sempre tritato si può aggiungere al condimento alla carrettiera per una gustosa spaghettata.

Suggerimento per la preparazione del Ciliegino secco sott'olio: Sbollentare i pomodorini secchi in una miscela di acqua e pochissimo aceto per tre minuti da quando riprende il bollore. Scolarli bene, stenderli distanziati su un canovaccio pulito e lasciarli asciugare per un giorno. Mettere a strati in un vaso pulitissimo prima alcuni pomodori, poi un paio di fettine di aglio, foglioline di timo e foglie di basilico, capperi e coprire completamente di olio extravergine d'oliva, chiudere i vasi e lasciarli riposare per almeno un paio di settimane in un luogo fresco.

Ulteriori informazioni

Ingredienti Pomodoro Ciliegino di Pachino essiccato.
Consigli Si consiglia preparazione sott'olio, condimento di bruschette, antipasti, primi piatti.
Confezione Busta da 250 gr.
Produttore Adelfio

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