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Nero Aruci Nero d'Avola IGP TERRE SICILIANE 2014

   

Nero Aruci Nero d'Avola IGP TERRE SICILIANE 2014

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Disponibilità: Disponibile

€ 30,00

Ha un colore rosso rubino intenso, brillante e coinvolgente. Profumo ampio ed elegante con note di frutta rossa matura, noce e cannella.
Il gusto è delizioso dolce, pieno, ricco e persistente.. Disponibile in bottiglia da 50 cl, in confezioni stock da 6 bottiglie.



Dettagli

Nero Aruci è un passito dalle uve di Nero d'Avola, specie assolutamente locali di vite. Viene direttamente appassito naturalmente sulla vite facendo un raccolto davvero tardivo. Questo ci permette di ottenere profumi e sapori unici. Ha un colore rosso rubino intenso, brillante e coinvolgente. Profumo ampio ed elegante con note di frutta rossa matura, noce e cannella.
Il gusto è delizioso dolce, pieno, ricco e persistente.

Ulteriori informazioni

Varietà 100% uve aziendali Nero d'Avola coltivate in regime di agricoltura biologica certificata
Classificazione Passito di Nero d'Avola IGP Terre Siciliane
Luogo di produzione C.da Bufalefi/ Vendicari
Annata di produzione 2014
Altimetria 70 m.l.m.
Coltivazione e allevamento Controspalliera, cordone speronato con potatura corta
Periodo di vendemmia Ultima settimana di Settembre e prima settimana di Ottobre
Vinificazione Raccolta delle uve a mano e selezione delle uve a mano, pigiatura soffice, fermentazione naturale a temperatura controllata, pressatura soffice (0,8 bar) a temperatura controllata
Affinamento Affinamento in acciaio e vetro
Gradazione alcolica 14% vol
Colore Rosso rubino intenso, brillante e coinvolgente
Odore Profumo ampio ed elegante con note di frutta rossa matura, noce e cannella
Gusto Il gusto è delizioso dolce, pieno, ricco e persistente
Abbinamenti gastronomici Cioccolato fondente, biscotti da té, torte di frutta, dolci di mandorla
Come servire La temperatura ottimale per questo vino è di 12-14°C; il bicchiere più indicato è il calice da dessert
Confezione Bottiglia da 50 cl
Produttore Baglio dei Fenicotteri

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